ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:
Vier Orangen
eine rote Zwiebel
1 Esslöffel Weissweinessig
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
drei Esslöffel Olivenöl
ZUBEREITUNG:
Die Orangen schälen und quer in Scheiben schneiden.
Den Saft auffangen und mögliche Kerne entfernen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Die Orangenscheiben auf eine Platte anrichten, die Zwiebelringe darüber streuen, Weißweinessig und den Orangensaft mit etwas Salz und Pfeffer und Olivenöl verrühren und über die Orangen träufeln.
